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第180节（第1页）

&esp;&esp;一、渔岛海鲜食俗

&esp;&esp;自古以来，渔民的生活就从来没有离开过一个“鱼”字。渔民在吃鱼、食海鲜中所体现的习俗，真可谓五花八门。而且，现在有不少鱼和海鲜的吃法，就是由古传今。当时海边人家食鱼，最喜欢的还是用烩法，不仅制作更为精细，而且添以佐料。鱼乍鱼，其实就是现今的醉鱼。先将鱼肉切成薄片，在醉鱼的坛或甏内撒入盐、香料，浇以酒，然后，一层鱼片一层佐料，待鱼片层层叠满后密封坛口或甏口，置月余或二三月即可食之。

&esp;&esp;制食鱼鲞，古今皆颇盛行。剖晒鱼鲞，春秋时代就已开始。《吴地记》载，吴王在海上作战时曾令兵士大量捕捉石首鱼充军食，吃剩剖晒后带回。“吴王归，思海中所食鱼，问所余，所司云：‘并曝干’。王索之，其味美，因书美下着鱼，是为鲞字”。鱼羹，是渔家海鲜饮食中一大风味食品。鱼、蟹之肉，皆可为主料做羹。有黄鱼羹、鲳鱼羹、鲈鱼羹和蟹肉羹等。正因为鱼羹是海岛渔家的家常菜肴，又比较容易显露烹饪者的技艺，因此从古至今，渔姑、渔嫂总是把做鱼羹和织渔网一样，作为自己必须要掌握的手艺。渔家新媳妇在夫家，脱去新嫁衣，就要为公婆做一顿鱼羹。要是谁家的新娘子鱼羹做得好，很快就会传遍渔村，受到渔家乡亲的赞扬和尊重。随着生活水平提高，鱼羹成为岛民一道美味佳肴。无论逢年过节还是婚嫁喜宴，都有一道精制的鱼羹。鱼粥、鱼饭，也是海鲜风味美食。制作鱼粥和鱼饭，一般选用新鲜带鱼。冬季带鱼汛，每逢头水带鱼上市或到冬至节时，东海一带渔岛上的渔户人家，总喜欢做满满一锅带鱼粥或带鱼饭，让家人尽情品尝。做鱼粥、鱼饭，通常是选用05公斤至1公斤重的中条鲜带鱼，去头尾、内脏、洗净后，用利刃“批”下鱼肉，放进煮得八成熟的粥锅或饭锅，再加入些许葱花或青菜，这样，雪白的米粥，晶莹的鱼肉，还有葱香，异香醉人，令你食后永世难忘。“鱼打冻”和年年有余（鱼）。每逢年三十，渔岛上家家户户的食橱里，都有数碗或十数碗打成冻状的鲜鱼，这是渔家所特有的一种海鲜饮食风俗，叫“年年有鱼（余）”。在旧岁、新年相交替的除夕之夜，每户渔家都要红烧一锅鲜黄鱼、鲜鱼免鱼或鲜带鱼，盛满碗，一碗一碗存放于食橱中，由于春节前后海岛上气温较低，碗中鱼都会结冻，数天内不会变质，将上年留下的鱼，新年中一碗一碗慢慢地吃，寓有“年年有鱼（余）”之意，寄托了渔家人企盼年年丰收的美好愿望。

&esp;&esp;海上渔民一生以酒为伴，这是渔民生活风俗之共性。但苏沪闽渔民喜喝白酒；舟山列岛的渔民爱喝黄酒，渔民俗呼老酒。

&esp;&esp;渔民喝老酒，有许多名堂，体现出独特的俗趣。

&esp;&esp;喝祭海神酒。祭海神酒又分为开洋酒、谢洋酒。每逢春汛、夏汛、秋汛和冬汛的

&esp;&esp;不愉快

&esp;&esp;乔治酷酷的表示：“德文难不难学？”

&esp;&esp;小妞妞露出委屈的神情：“比英语难学多了！不过我不会放弃的！”小肉拳紧紧握着，以示决心。

&esp;&esp;乔治冰山脸不变：“嗯，那你要坚持，不懂的可以问我。”

&esp;&esp;此时威廉那坑儿子的爹发话了：“乔治，你不是在家里学了中文吗？为什么到了这里又不跟他们好好交流？他们这儿才是最正宗的中文啊！”

&esp;&esp;宋慕雯似乎看到了乔治的冰山脸有一点点碎裂，不过很快恢复正常，宋慕雯摔，尼玛这是逆天的节奏啊，小小年纪就把自己的表情控制地这么好，你这么你爸妈知道吗？不过看威廉虽然学术上造诣很深，对儿子却完全是个傻爸，宋慕雯敢打赌，这次乔治跟着自己的老爸威廉出门，也是冒了很大的风险的，妈妈不在，这个爹很有可能把他弄丢或者忘了他的存在之类的。比如说某天很兴奋的去参加一个讲座之类的，挤了半天听了半天，总觉得自己忘了什么，却又想不起来，等到回到宾馆才发现“oh！no！”他把儿子弄丢啦！

&esp;&esp;小妞妞年纪小，根本没有那么多弯弯绕绕，听说乔治哥哥在学中文，顿时更加热情了：“乔治哥哥有什么不懂的，可以问我，我语文每次都是满分哦！”

&esp;&esp;语文，就是中国人学习自己的语言的课程，这个乔治知道，所以他真的打算讨教一下：“我想问问东西这个词的含义，为什么它既可以表示thg，又可以表示方向，还可以用来骂人？”

&esp;&esp;研究的挺透彻的，宋慕雯才不会承认自己偷偷听，于是乔治成功地难倒了一名小学语文满分学生。

&esp;&esp;出去这些既2b又不堪回首的事情之外，其实两家人的交谈还是很愉快的，威廉外表严谨绅士，其实性格挺外向，特别是熟悉了之后，很多事情就更加没有估计了，而他儿子……已经被妞妞绑架回房间去了。

&esp;&esp;说半个月就是半个月，半个月后乔治瘫着脸挥一挥手不带走一片云彩，却带走了不少小妞妞的眼泪，这家伙实在是喜欢乔治，别个问为啥喜欢，她还老老实实说因为乔治哥哥好看，宋慕雯对这个女儿只有捂脸的冲动了。

&esp;&esp;而这个时候，三嫂终于瓜熟蒂落，如大家所愿生下了一个健康的男宝宝，浩荡的孩子兵团又扩容了，不过看这个趋势是暂时停不下来了。

&esp;&esp;因为做了爸爸，宋慕辉已经高兴得不是自己了，简单的说，就是做一些他以前绝不会做的事情，比如说想要发明一个机器人全程照顾小宝宝，并且可以二十四小时通过摄像将宝宝的状态传送到实验室之类的，真是狂人，宋慕雯觉得当初余二猛的表现还算好的了。

&esp;&esp;因为局势不稳定，生意或多或少还是会受到冲击的，不过宋慕雯也没有在意，社会环境是难以改变的，作为社会中的一员的公司，它能改变的只有自己而已了。

&esp;&esp;倒是尚老板还给宋慕雯传了不少消息，这让宋慕雯很感动，自从尚嘉接手了尚氏集团，宋慕雯慢慢地就和那边疏远了，但是宋慕雯知道，干爸是一直对她很好很好的，在这个时候除了指挥着尚嘉小心度过这段时间的暗礁之外，还不忘提醒宋慕雯，这份心意就十分难得了。

&esp;&esp;终于到了暑假，余家打电话来说，孩子们成绩都不错，当然有一些小瑕疵，比如说有个倒霉鬼只考了79当时就哭出来了，为啥刚好是79呢？其实旁的人还以为他是激动的，因为他以前没有及格过。

&esp;&esp;不过宋慕雯说了，有进步就值得表扬，大家收拾收拾就过来吧。

&esp;&esp;客房已经准备好了，两个孩子一间房，上下铺，有书桌有小沙发之类的，家具很齐全。

&esp;&esp;宋慕雯去接侄子侄女们的时候，有一种自己是带着一对从山沟沟出来的旅游团的错觉，因为有些人是临时申请过来的，有些是余家的亲戚，人家开了口，杨桃儿等人不好拒绝，所以宋慕雯也只能答应了。

&esp;&esp;说实话，宋慕雯还是不太乐意的，用人情和亲戚关系来压别人之类的，是在让人不舒服。而且这是将她当成冤大头在宰么，宋慕雯要负责所有人的伙食费住宿费出门旅游经费等等一系列的钱，她也不能去找别人要吧，不然又要嚼舌根，说是一个大老板还跟他们那些平头老百姓计较这些小钱，是小钱为啥不自己出呢？最怄人的事情莫过于此，你明明占着理，偏偏辩不过人家。

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