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第348章 臭味相投（第2页）

“这里面的豆腐其实跟顾公子品尝过的臭豆腐属于同一种原料。”

“只不过，鉴于咱们这粉自身本来就已经带有那么一些酸臭的气味了，所以就没有再额外添加臭汁进去了。”

“此外，你们完全不需要有任何的顾虑或负担，这些食材肯定是干净整洁的。”

“这螺蛳粉之所以会具有酸臭的味道，那是因为在其中添加了酸笋，其原理就和咱们进行酸菜腌制的过程差不多。”

“那我明白了，腌好的酸菜竟然也是有一股酸臭味道的。”

这回，身为腌酸菜能手的李氏顿时有了发言权，要知道她本身也是极其爱吃酸菜的，于是便第一个进行了尝试。

这味道其实并没有显得特别怪异，相反还酸辣可口，李氏非常喜欢这种口感。

紧接着刘氏也吃了起来，毕竟她有着过去惨痛的经历，在崔家，连馊掉的饭菜都曾经吃过，相比之下这可好吃太多了吧！

岑娴丝毫没有落于人后，随即立刻也尝试了起来。

她的眼睛当即就亮了一下，忙说道：“嫂子你快尝尝，这个真的好好吃呀！”

方氏本来心中还有点障碍，被岑娴如此一说，便稍稍尝了一小口。

这种味道于她而言是有些不太习惯，但却也并不难吃。

接着崔汐蕊又拿出了一些炸串，说道：“这就是我打算搭配着这螺蛳粉来吃的炸串。”

“这里面有蘑菇、卷心菜、金针菇、香菜卷，当然还有最为经典的臭豆腐呢！”

岑娴望着方才顾殊那副护食的样子，早就想要尝试一下这臭豆腐了，毕竟凡是能够被吃货顾殊那般护着食物，定然皆是美味至极的。

恰巧此时崔汐蕊将臭豆腐端了上来，她旋即立刻夹起了一块。

“嗯……这味道……着实是有点……”

她算是比较能够接受新颖事物的人，然而口味仍旧是颇为传统的。

尤其是家中还有两个老人，平日里吃的都十分清淡，这下她着实是被呛到了。

“咳咳！”岑娴接连咳了两声，接着便有些难为情地窘迫起来，略显尴尬地笑了一声说道：“这还真是有点让人上头哈！”

顾公子即刻说道：“那小姑姑您就别吃了，都给我吧！”

岑娴急忙说道：“怎么？你竟然还打算到我这儿来抢食物？我只不过是刚刚吃得太猛了些，可不代表我不吃了！”

她便再次尝试了起来，这一次便好多了。

崔汐蕊知道小姑姑这是为了给她捧场，却也没有戳破她的心思。

笑着说道：“其实这个臭豆腐的原料就是用新鲜的豆腐沥干水分，切成小块进行油炸。”

“上面的臭汁、辣椒酱等材料都是后刷上的，这些都可以根据自己的口味添加，如果不喜欢臭汁，可以不刷，直接吃炸豆腐就可以了。”

“如果像顾公子这样口味重的，也可以多刷！”

顾殊皱眉，“不是，我怎么听得这句话这么奇怪呢？我怎么就口味重了？”

一时间又惹得大家捧腹大笑。

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