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林杏月先去了灶间做面片汤,这面片汤做起来也很简单,先用水和成面团,醒一会儿,再把那面团擀成薄片,切成小面片备用。
和面的时候也可以往里面加一小撮盐,这样能增加面团的韧性。
再把鸡子打入碗中,加入少许盐,充分打散。
等锅中的油热了之后,把这鸡子液倒进去炒熟,盛到一旁。
再放一些油,油热之后放入葱花和蒜末爆香,再放入一些蔬菜翻炒至变软,之后适量加入清水。
等大火烧开之后,便可以把切好的面片撒到锅中,差不多煮片刻,等面片浮起来之后,就可以把炒好的鸡子放到锅里。
当然,也可以在面片快出锅的时候打进去荷包蛋,不过林杏月问了冯大娘,他说想吃这般炒出来的鸡子。
这面片汤做好之后,冒着腾腾的热气,汤汁清澈,里面的面片也诱人可口。
冯大娘被姐妹两个劝了一通,已然没那般生气了,看见端上来的面片汤,也觉得肚子咕噜咕噜地饿起来。
“就是这个味道,真是小时候就吃过那么一次,可让我记了大半辈子了。”
“娘,你多吃些,今天就把它吃够了。”
【作者有话说】
[墨镜]
151
第151章
◎烤鱼◎
面片汤里有咸、香、鲜三种味道,清淡却又不失鲜美。
冯大娘一个人就喝了两大碗面片汤,才意犹未尽的停下来。
其他人也都吃饱,凑在一块说起下午来的那冯老爷子。
“不瞒你们说,我之前就觉得早晚会有这么一遭。”
吃饱喝足,冯大娘也有了说话的力气,说起她之前的感觉来:“要是不来,反倒是不像他们了,倒是来了,我心里那块石头才算落了地。”
见冯大娘又恢复了生龙活虎的样子,林杏月和林金兰对视了一眼,也没那么担心了。
“那你还去不去看一看?”
冯大娘一直在纠结,不去看,总觉得良心不安,可是又怕到时候自己心软。
虽然这些年摸爬滚打,她早已经学会了硬起心肠,可就怕那一瞬间的动摇。
“要不这样,我和石头过去悄悄打听打听。”徐柏自告奋勇地说,目光看向林杏月,想征求她的同意。
林杏月接收到他的信号,立刻点点头:“这样也行,先去打听打听,要是真的生病了,咱们再往下说如何办;要是只是装的,正好不用再理会。”
她和徐柏想法一致,就怕这一次不成,他们再来第二回、第三回。
等铺子重新开张,来的人可不少,总不能老让他们在门口闹腾。
要是有可能,得先让他们把这念头掐灭了。
给钱自然是不能给的,这些人只会越发蹬鼻子上脸。
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