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第1107章(第1页)

方正扬自己做了管事,方郑氏、林余氏则忙于厨房中,又请了帮工,还有归云庄的两个厨娘一起掌理大厨房。

门前荷香饭团十八种口味一起摆在蒸笼里,前一千人免费赠送一个,之后的也享受满一百文则送一个的优惠。

按十文一个的打包价在门外兜售,荷叶清香很吸引人注意。

而一人高的大告示牌上写着,进铺消费十两银则送一碟南瓜酥、消费二十两以上则送一碟南瓜酥、一碟荷香饭团。

开张本月一律八折优惠。

消费百两以上按七折优惠,还享有一次下个月的八折优惠机会。

此时已入秋,正是秋果旺季,做茶点零嘴的那些果脯还不到时候,并不急着拿出来。

但攒了许久的盐津杨梅、蜜汁早杏干却是可以摆上来了。

全用青花小瓷罐子装着,一罐不到一斤按一斤来算,是二两银子一罐。

当然,抬高身价之后,后院做成茶室的消费里,这两样就可以小碟装着做为赠品摆在桌上,供客人品尝。

当然,想要再多吃一些,或是打包带走,就要自己掏钱买一罐,不零卖。

归云庄就有自己的南来北往干货铺,各地的茶也有,因而,林小福要茶也是一句话的事儿。

前面两层铺子做吃食生意,想喝茶图清静的,或是想要雅间吃喝会友的,加二两银子后面订包厢。

和李桥赵家食府一样,铺子后面的厢房都做成了雅间,楼上也有一排四间雅室,相比之下还没有后院里的清静。

院中还种了花草,搭了葡萄架,看着有几分家常闲适的清静感,侧院里也做了备用静室,院中种了果树。

都是按林小福的要求,直接种了四季果树,哪怕每个品种只有一、两棵树,也能时时有花赏、有果摘。

便有客人想要亲手摘些回去,高出市价也是允许的。

这间铺子比李桥的大得多,除了铺子里的人在后院住着,这前面两进院子和侧院都改建出来做成待客之处。

这样就将两个铺头一下延伸了空间。

没用直观的名字

酒、茶皆可经营,吃饭、品尝美食、喝茶、会友还是图清静,都很方便。

因为每个区间都分别开来,这就需要不少伙计人手了。

没有配备丫环伺候,但准备了女用净室,与男子不共茅厕,这里就配备了丫环和婆子守着。

雅悦居还派了几个护卫守着,以防有人闹事。

刚开张的雅悦居还不能大量安排备用人员,每个伙计都会很忙,厨房里也是如此。

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