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董飞建议道:“以后陈曦猪肚鸡和我在南湘那边投资的厨师培训中心,大概率是长期合作关系,而且你这边还需要这么长时间装修,要不然,直接去南湘一趟吧,我安排那边学校的人去接你。安排好行程,也就是一两天的事儿。你过去之后,还可以把自己的需求和负责人说一说,让他们有针对性的补一补。”
陈曦也觉得董飞说的有道理,点点头说道:“也好,等到了南湘后,我想再去一趟叶茂村,看看你们那边的养的鸡和猪究竟如何。”
董飞笑道:“那我要尽快联系一下,恭候陈老板莅临指导。”
“哈哈……”两人一起笑了笑。
“对了……”陈曦又想起一个问题,“你这边厨师有了,那服务员有吗?如果有培训好的服务员,那我这边也可以直接找你那边要,有相对专业的服务员,我这边在培训上下的功夫,就不用那么多了。”
新招来的服务员,是需要简单培训一下的,用得好的服务员,也是比较难得的,这一行,来的快,走得也快。有时候培训完了,人家做不了几天就走,又要重新招聘,这个过程还是很烦的。但却又必须要做。
董飞说道:“暂时还没有啊。主要我们所需要的服务员,说实话,都不太需要什么学历,招聘的范围也比较广,基本上就在当地随便一招,就能招满,培训几天,就能上岗了。所以到目前为止,辣鲜火锅,阳萱小吃,以及铮好吃等品牌,都没有需要,反而是新金玉城,倒是有要求,这事儿我放在心上了,如果遇到了,有合适的培训机构,可以考虑合作,实在不行,那就自己搞一个。”
陈曦竖起大拇指说道:“不愧是董老板啊,果然财大气粗,不过,以后餐饮行业,也会越来越卷,服务这一块也是内卷的重点部分,如果服务员都有严格的培训,咱们这样的猪肚鸡,也能有酒店服务员的素质,那就无往而不利了,就好像杠上花,那也是出了名的以服务卓着。”
说到这里的时候,陈曦又不好意思的笑了起来,“呵呵,杠上花虽然服务好,但现在也被你们辣鲜火锅打的节节败退。我好像没有资格说这番话。”
董飞笑道:“那倒也不是,不论是辣鲜火锅,还是阳萱小吃,铮好吃,其实我们也都有对服务员进行短暂的培训,我们不敢说服务多好,但是也绝对不差,或许不一定能比得上杠上花,但应该是足够了,当然了,能够进一步的提升服务,也未尝不可。”
“不过,在我心中,也有一条铁则,我们对顾客可以微笑,可以很好的去服务,但是,服务员也是有尊严的,顾客也不能对咱们的服务员们,进行人格污蔑,不能无理取闹,是咱们员工的错误,当然要道歉,但是员工没错,我们也要维护。包括陈曦猪肚鸡,我也希望如此,咱们的服务员,不能说是咱们的兄弟姐妹,但绝对和我们是同事关系,是我们的隐形财宝,我们还是应该要守护他们的。不可让他们寒心。”
陈惊雷在一旁,听的连连点头,对董飞也多了几分认可。陈曦沉默片刻后,笑着说道:“嗯,我明白,难怪我查过你的这些企业,网上都说了,阳萱小吃和辣鲜火锅,现在已经超越了杠上开花,是员工满意度最高的企业。能有你这样的老板,大家能不满意么。”
和陈曦这边聊的差不多后,董飞先给南湘那边,罗华厨师培训中心的罗飞,打了个电话过去。
“喂,罗总……”
“喂,董总……哈哈,董总每次给我打电话,都是有好消息,这次肯定也不例外吧?”罗飞和董飞的关系还挺不错的,毕竟都是年轻人嘛,聊得过来。也开得起玩笑。
“这次不一样啊,这次不是好消息。”董飞故意逗了逗,说道,“这次打电话,是告诉你,我这边有个找茬的,要到你们罗华厨师培训中心去……”
“啥?”罗飞愣了一下后,反应过来,震惊道,“董总,你这边不会是又给我们厨师培训中心,找到了新的大客户吧?”
“哦,不,应该说是罗总,你不会是又有新的项目了吧?”
目前罗华厨师培训中心所有的学院,都是朝着董飞的项目在输出。想来董飞还没有闲到去给罗华厨师培训中心去找客户。这点钱,想来他也看不上。
“嗯,没错,我这边和京城的陈老板,合伙开了猪肚鸡,这次要开四家分店,预计要八个厨师起步,陈老板想要到咱们学院参观一下,你这边,得安排人对接一下啊,这猪肚鸡以后也是长期合作的,陈老板还是我的好朋友,可不能怠慢了。”
“一定,一定,肯定不能怠慢了。”有生意上门,罗飞哪敢怠慢啊。和董飞交流好,又拿到了陈曦的电话后,罗飞给陈曦发了消息,询问她什么时候能过来,主动就帮她把机票买好,连行程都安排好了。
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