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“醋溜白菜。”
“爽口萝卜丝。”
“油炸花生米。”
这是赵远准备的菜谱,四荤四素八个菜。
就这一桌子菜,简直不要太丰盛了。
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首先是红烧熊肉,因为这个最耗费时间。
熊肉下锅烧开转小火之后,他又开始炖野鸡。
然后是排骨炖豆角,麻辣兔肉。
这些都在锅里炖上之后,赵远稍微休息了一会儿。
也就是他们家的厨房够大,赵远弄了两个固定灶台之后,还弄了几个可移动的煤炉灶。
等时间差不多了,赵远打发秦京茹去叫古丽丽娘俩,而他自己开始炸花生米。
油炸花生米看似简单,但是对于火候的掌控十分重要。
稍微有一点控制不好,就会毁了这道菜。
花生米炸完,古丽丽娘俩也来了。
“叔叔好…”
小胜男看见赵远,就倒腾小短腿跑过来,抱住了他的大腿。
“嗯嗯,小胜男也好。”
赵远捏了捏小丫头的脸蛋,微笑着逗弄她。
“小远,我来帮你做饭吧!”
古丽丽走近,开口说道。
“不用了丽姐,我这都弄的差不多了。”
赵远摆摆手,拒绝了古丽丽的帮忙。
这两天,古丽丽基本都是深居简出,根本就不知道赵远的事情。
要不然的话,早就问赵远了。
“你们几个进屋等一会儿吧。”
打发了大家伙儿之后,赵远开始继续炒菜。
醋溜白菜,尖椒土豆片,这都是炒菜,不到十分钟的时间,两个菜就都出锅了。
就剩下一个爽口萝卜丝。
萝卜丝也早就切好了,加上调料拌一下,一分钟搞定。
紧接着,赵远把几个炖菜的锅打开。
时间控制的刚刚好,四个菜同时出锅。
不得不说,赵远现在的厨艺,又提升了不少。
满满一桌子菜,色香味俱全。
还有一个重点,那就是量大。
……
赵远这边准备开饭的时候,秦天龙也来到了大哥家,很明显,这哥俩要有所谋划了……
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