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两边全是各种商铺,商业气息浓厚。
在街道上行走的人,并不都是华人,很多不同肤色的旧金山市民和外地游客也会在这里购物、游览。
方文看着整洁的街道和充满东方氛围的店铺装饰,仿佛回到了上海十里洋场。
汽车开了一阵,在一处三层楼的建筑边停下。
林水旺道:“这是紫禁城夜总会,唐人街最好的夜场。”
“现在还没到时间,去那里不合适吧?”方文疑惑道。
“总经理,你不是说要排场吗。我把紫禁城夜总会包下了,今晚整个夜总会只会为我们服务。”
原来是这样,如此开场也不错,方文下车,和4位客人一同走进紫禁城夜总会。
这个东方式名词的夜总会,里面却完全是西式的。
从服务生到歌舞女郎都是西式装扮。
当然,在娱乐活动前,先得谈正事。
方文和四位在夜总会开始了讨论。
五人在沙发上坐好,林水旺、哈维,以及四位来客的随从在另一边休息。
侍者过来询问。
“先生们,女士们,请问需要喝点什么?”
四位对酒都有兴趣,口味却各不一样。
“给我来杯sidecar。”
“我要onkeygnd。”
“bloodyary”
“arti”
他们说的酒名方文没听过,直到最后一个他才听懂了‘马提尼’。
看来这四位都喜欢喝鸡尾酒,方文也随众道:“我要一杯金菲士。”
他这杯金菲士算是很普通的一种鸡尾酒,在欧洲时喝过,金酒为基酒,加入苏打水和柠檬汁等,口感清爽,大部分人都能接受。
可下一秒,侍应生却为难道:“抱歉,我们的调酒师是新来的,他只会调制普通的鸡尾酒,你们说的有一半他不会。”
约翰·艾文·洛克菲勒顿时不高兴了:“连鸡尾酒都不会调,算什么调酒师?”
侍应生只能继续解释。“抱歉,他确实是才入行,正在学习鸡尾酒书。”
“能让我看看鸡尾酒书吗?我想学下调酒。”方文出声道。
他的话,给侍应生解了围,连忙从酒吧台那里取来鸡尾酒书。
鸡尾酒书,是美国酒吧调酒师的入门必备书籍,作为鸡尾酒发明国的美国,要是调酒师不会调制鸡尾酒书上的那些款式,会遭受顾客嘲笑的。
因此,约翰·艾文·洛克菲勒刚才的话,算不上以势压人。
方文看了下鸡尾酒书,里面记载的很详细,配方、手法都有。
他感觉这不难啊,以他目前的精神力状态完全可以做到。
随即,便主动起身走进吧台,让那位调酒师配合着取出各种基酒和配料,然后按照鸡尾酒书上的步骤和手法开始制作。
这个过程主要是手巧心细,对于火候的把控,要让冰块快速融化并且将基酒和配料融合。
对于目前的方文来说,已经太简单了。
而在制作的同时,方文也获得了一种类似于掌握炼金术般的学习快乐。
sidecar(边车)是用15盎司干邑白兰地、05盎司君度橙酒、05盎司柠檬汁。将所有成分放入摇酒壶中,加冰摇和至冷却,然后过滤到冰镇的鸡尾酒杯中。
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