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&esp;&esp;张意驰犹豫了一下,还是重新拿起手机,跟着进了厨房。厨房与客厅一样,增加了灯与灯罩。只是重油重烟的地方,罩的不是细竹篓子,而是破旧的斗笠。经过水洗与修剪,边缘支棱着的竹片杂乱粗犷,颇具有农家特色。区区一盏破斗笠罩上普普通通的白炽灯,再配上错落的悬挂方式,一下子变的高档。
&esp;&esp;三盏灯齐开,厨房再无半点昏暗。橘色的光照在案板的腊肉上,加上旁边随意扔的几个翠绿的蒜叶结子,已经是副画。张意驰拿起手机,对着案板先拍了几张,准备等下跟着炒出来的菜,一起发个微博。
&esp;&esp;龙向梅开始动手切菜,一块极薄的腊肉切下,递到了张意驰的嘴边:“熟的,尝尝。”
&esp;&esp;张意驰就着她的手叼过了腊肉,没嚼两下,脸皱成了一团:“咸!”
&esp;&esp;龙向梅轻笑:“那我切好煮一下,去些盐分你再尝尝。你要觉得合适,我妈大概也能吃两块了。”
&esp;&esp;张意驰不由的看向了龙向梅切着菜的身影,明明是最普通不过的对话,他却不知为何品出了“家常”二字。这是龙向梅带给他的最深刻的印象,小姑娘身上,总带着令人眷恋的独属于家的气息。不浓烈,却很容易记在心里。
&esp;&esp;但是,所谓的家,又到底是什么呢?
&esp;&esp;冬笋炒腊肉 刺啦——熟悉的煸炒……
&esp;&esp;刺啦——熟悉的煸炒音效响起,在旁拍摄视频的张意驰默默道:只听声音已经感觉饿了。姜片、蒜末、干辣椒依次下锅。煸炒出香味后,切片的冬笋被倒入了大铁锅,飞快的翻炒。
&esp;&esp;“竹笋含有微量的氰化氢,需要足够的高温才能让氰化氢挥发。”龙向梅一边爆炒着冬笋,一边解说着,“当然,我炒之前,已经焯过一次水了。这样更安全些。”
&esp;&esp;淡黄色的竹笋在裹上了油脂后,呈现出了莹润的光泽。刚挖回来的笋,有着浓郁的香味,是菜市场里经过货运储存之后的“陈品”完全无法比拟的。一重清香后,腊肉紧随着进入了锅中翻炒。腊肉同样有着特殊的烟熏过后的味道。杨章荣家的腊肉更是熏的仔细,他们在炭火之上盖上了甘蔗渣,甘蔗的香甜顺着炭火的热气,浸润到了腊肉里。若隐若现的甜与烟熏味完美的融合,香味飘散去了老远,以至于来收笋的人都忍不住跑到厨房里来问:“炒腊肉呢?留我吃饭吗?”
&esp;&esp;龙向梅淡淡的一个滚字,把人打发的干净利落。
&esp;&esp;张意驰:“……”龙向梅在村里,真心霸王一样的存在。想到此处,他的耳尖又不自觉的红了红。因为龙向梅对他,确实是称得上纵容的。哪怕龙向梅穷的连件正经衣服都买不起,但她硬能随时随地彰显出强悍的气场。如果他们的身份真的可以对调,不知梅姐将有怎样的风采。
&esp;&esp;张意驰闪神间,龙向梅依然不疾不徐的在炒菜。翻炒之后是闷煮,只需要小半勺水,腊肉的咸味便会煮出来,附着在冬笋上。腊肉不会太咸,竹笋却有了腊肉的咸香。这是农家一道极为经典的冬季菜肴,大城市里遍布的湘菜馆里同样也有这道菜,但几乎不可能完美复制这一刻的原汁原味。
&esp;&esp;汁水收干,断火,趁着余热,青绿的蒜叶扔进了锅里。龙向梅没再继续翻炒,而是熟练的掂锅。沉重的大铁锅在她手里好像没什么重量般,将锅里的菜掂出了个漂亮的弧度,镜头捕捉下,竟有美食广告的意思了。张意驰暗中记下,决定这个镜头在剪辑的时候重点照顾。
&esp;&esp;冬笋炒腊肉出锅装盘,龙满妹刚好送进来了择好的红菜薹。红菜薹猪油清炒,简单粗暴。囿于颜色的性质,红菜薹在镜头下,远不如白菜薹好看,但熟悉这道菜的人,已经能想象出它的美味了。
&esp;&esp;一荤一素两个菜,是农家日常的标配。哪怕家里人口多,也很少像城市里那样,搞什么几菜一汤。无非是人少菜量少,人多菜量多罢了。张意驰补了两个菜上桌的镜头,便收起了手机,期待的坐到了条凳上,等着开饭。
&esp;&esp;张意驰的饮食习惯很好,即使他特别期待冬笋的味道,也先夹了一筷子红菜薹。但当他轻轻咬断一根菜薹的时候,眼里立刻流露出了惊喜!卖相一般的菜薹清甜到难以形容,脆嫩的口感让他荣家帮忙打豆腐了。”张意驰答道,“年底下他们家的豆腐好卖,忙不过来,请梅梅去帮工,满姨也去了。”
&esp;&esp;周季喜听到张意驰的回答,脸色沉了沉。随即他上下打量着张意驰,半晌过后,他问:“你到底是不是龙家的郎霸公?”
&esp;&esp;张意驰连忙摇头,略心虚的道:“我、我是来养病的。”
&esp;&esp;周季喜转身从三轮车的车斗里拿了个快递包裹,扔在了张意驰怀里。正想重新发动车子,他又停了下来,问:“杨家喊梅梅去做事,给钱了吗?”
&esp;&esp;张意驰点了点头。
&esp;&esp;周季喜又问:“给多少?”
&esp;&esp;张意驰遵循着大城市里不随意透露别人薪资的习惯,说了句不知道。
&esp;&esp;周季喜的脸色又沉了些许,隐隐带上了几分火气:“你晚点跟梅梅说,明天我家要烘腊鸭子,让她去我家帮忙。去什么杨家,他家只知道占梅梅的便宜,我呸!”
&esp;&esp;张意驰眉头一皱:“占什么便宜?”
&esp;&esp;“你不知道?”周季喜说着冷笑一声,“袁美珍想他儿子讨个城里有嫁妆的小姐,又不舍得梅梅个劳动力。一边不给名分,一边哄着梅梅干活。娘卖批的不要脸!儿子学医的了不起啊?都是这样的人去当医生,怪不得医院那么黑!”说毕,他也懒得跟张意驰个外人废话,一踩油门,开着三轮车突突突的走了。
&esp;&esp;独留张意驰在寒风中呆立,周季喜的话在他脑子里盘桓,让他的念头怎么都难以通达。
&esp;&esp;梅梅真的被欺负了么?
&esp;&esp;失眠了个寂寞张意驰没有冲……
&esp;&esp;张意驰没有冲动的直接去找龙向梅,毕竟远没有十万火急。他抱着快递回到了房间,才发现刚收的快递,是他自己下的单,是前些日子说给龙向梅做头饰的材料。
&esp;&esp;张意驰揉了揉太阳穴,一方面是最近的事发生的太密集,他元旦落的水,还没到过年,每天精彩的好像过了好久好久;另一方面是见识到了乡下的交通到底有多不便利,网购电脑速度倒还可以,买点手工原材料,居然路上跑了半个来月。愣是让他等出了恍如隔世的错觉。
&esp;&esp;不过乡村的幽静悠闲,与超一线城市的争分夺秒,也确实是截然不同的两个世界。台灯下的张意驰拆开了快递,不紧不慢的把手工配件分类归纳在一个一个的小格子里,整整齐齐。
&esp;&esp;时间一分一秒的过,直至手机屏幕上的时钟跳到了10点整,他才听到了院子里有了脚步声。拉开房门,橘黄色的暖光从屋内照亮了堂屋的一角,让他看到了龙向梅母女两个疲倦的神情。
&esp;&esp;张意驰满肚子的问话憋在了喉咙里,到嘴边只剩下了一句:“有要帮忙的吗?”
&esp;&esp;龙向梅摇了摇头,尽管疲倦,对他说话的语调依然柔和:“时候不早了,你先睡吧,我们也睡了。”
&esp;&esp;龙满妹房间的灯亮起,她不舍得用电,依旧点着昏黄的旧灯泡。母女两个快速且无声的洗漱,只花了15分钟,那边的灯灭了。
&esp;&esp;张意驰跟着熄了灯,但在床上翻来覆去的睡不着。来到大圆村的他一直好吃好睡,今晚还是头一次失眠。周季喜透露的信息其实不多,龙向梅忙到晚上10点多才能休息也不是什么值得大书特书的新鲜事,他自己连轴转的时候,每晚12点能上床都是奢望。他不想用心疼与关怀自欺欺人,从傍晚到深夜,他所纠结的只有一件事——龙向梅与杨章荣到底什么关系!?
&esp;&esp;龙向梅那天表白后,除了平日里没事唱歌调戏他两句,再没别的动作。而他自己,因为随时可能离开,陷入了踟蹰。他天性谨慎仔细,以至于在感情上也无法洒脱。他总害怕自己答应的爽快,到了离开的时候,却伤了龙向梅。
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