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来不及泡豆子了,甜的里面他们放了点儿糖和切碎的果脯,还剪了些红枣肉。
咸的里面切了腊肉丁,和熏肉。
姜竹会做熏肉,但烟熏有烟,还要一熏好几天,他怕沈青越闻不了,是跑去山下找江家几个做熏肉的猎户一起弄的,熏了不少。
熏肉里还有几块儿鹿肉,是姜竹快入冬时和江宏明他们几个一起打的。
不过鹿是当场打死的,也不如秋天的时候肥,他们几个商量了一下,没有卖,直接分了。
除了肉丁,竹筒里还放野菜碎,沈青越给自己做了一个豆角碎的,最上面铺上腊肠,就可以入锅蒸了。
除了竹筒饭,糯米,他们还蒸了一个小南瓜,等蒸好了晚上铺一层糯米,放一层南瓜,再随便撒点儿什么提色增味的,就可以切一切当甜点吃了。
“柿饼怎么样?切薄一点儿,铺上去,事事如意。”
“嗯。”姜竹没有意见。
蒸上饭,天都大亮了,吃上估计也要将近中午了。
他们俩一人垫了两块儿点心,开始熬浆糊贴对联。
姜竹负责贴,沈青越负责看,高了低了,往左往右。
贴起来比去年他自己贴热闹多了。
姜竹问:“好了吗?”
沈青越再退远几步看看,“嗯,行了,收工!”
姜竹从凳子上跳下来,将撕下旧的对联聚拢到一起烧掉。
贴完对联,竹筒饭也蒸好了。
今天的竹筒饭很成功,米很软黏,但口感不水,腊肠、腊肉的香味,还有果脯糖的甜味,都很好地渗透进米里了。
姜竹去切了昨天做好的皮冻,又切肉炒了白菜,再用腊肉炒冬笋,最后捞一点儿咸菜切丝,早午饭就算做好了。
沈青越很爱吃皮冻,但太凉,姜竹不给他吃多少,一个劲儿给他夹白菜。
笋也是,肥美的冬笋那么美味,吝啬姜竹只给他尝几筷子。
好在今天的咸菜是他爱吃的腌豆角,有点儿咸,姜竹给他泡了一会儿,还焯了热水,不伦不类的。
不过竹筒饭足够好吃,浸透腊肠油香味儿的米饭非常美味,远超预期,沈青越都没怎么吃甜的,一连吃了三桶,炫掉大半盘白菜,泡茶消食,托着下巴优哉游哉看姜竹吃。
他很爱看姜竹吃饭,要是姜竹不在家,他得少吃半碗。
倒不是秀色可餐,主要姜竹吃东西看上去很香,经常给他一种“这个很好吃”“那个很好吃”“不尝一尝会后悔”的错觉。
然后一不小心就能多吃半碗。
要是姜竹在他家,他们家阿姨指不定多喜欢。
“晚上想吃什么?”
姜竹都计划好了。
一道鱼,一道蘑菇炖鸡,一道排骨,再做羊肉萝卜汤,一盘肉丸子,他们俩都爱吃的皮冻再切一盘儿,然后炒一盘儿野菜,拼一个凉菜,再摆上他们的糯米南瓜甜点,切一个果盘,最后是饺子。
吃完了,也不用收桌,再摆上一盘儿瓜子、干果,泡上茶,他们俩就能边聊天边看话本子守夜了。
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