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第1452章(第1页)

一席话说得赵长禄哑了口,这才明白过来确实有难题不好解决,于是讪笑道:“刚才是我错怪你了。”

林小福撇嘴,没有回话。

“今天到现在还没有来订席的,便有,我们也不接了,钱是赚不完的,不贪这一时,铺子却是不能关,怕影响以后生意。”

“你把杨家那个厨房用起来,再看大厨房里需要怎么配合,你自己张罗,让她们都配合你。”

赵长禄知道问题在哪儿,也就不气了,语气好了很多,连忙给林小福放权。

林小福不想再说那些,难题怎么解决,她和赵子诚早就商量过了。

只不过还是想万一公公就答应去酒楼了呢,她不死心想要一试罢了。

现在知道不可能,只好拿出第二方案。

她默默拿出一张纸来。

“大厨房怕是不指望了,现炒的菜就用杨家那个厨房吧,也有一大一小两口锅灶,应该可以用得来。”

“我和夫君琢磨了几道菜,可以今天或明天一早做好,到时就在药铺那边厨房里热好,再拿马车拖过来就直接上桌。”

她把菜单给赵长禄看,上边是后来又调整了一下的十二道菜。

荷香糯米排骨、酸菜扣肉、四喜丸子、片烤鸭、红烧鱼、炸鸡块、蜜汁火腿炒青椒、红烧猪蹄、羊肉火锅配四个小菜(玉米片、白菜、豆芽、鲜豆腐),

再来一个炒藕丁、蒸蛋羹和莲子鸡汤。

荤多素少,小菜放在火锅里,不管来多少人,能不能吃也肯定够吃,便有小孩子吃不了辣和荤腥,也可以吃鸡汤、蛋羹、丸子、火腿这些。

再有扣肉和丸子都在今天下午做好,明天和糯米蒸排骨一起在药铺那边大灶上蒸。

原定的卤水鸡不做了,直接用炸鸡块代替,就少了一道菜的麻烦。

而明天,药铺那边大厨房里只要有她小妹林小春在就行了,还有陈家外婆打下手。

她就在这边杨家厨房准备其他的菜和火锅配菜,到时她会让林杏花过来帮忙打下手。

这些菜都不是什么很难做的菜,也不是什么大家没吃过的新鲜吃法,又分开时间和地点,一下就变得容易起来。

赵长禄看了很满意,点头直夸林小福,果然还是那个精明能干又会张罗的媳妇。

除了这十二道,还有一碟卤牛肉、一碟卤肠、一碟小鱼干、一碟花生米,为四道下酒凉盘。

这样就不会得罪喝酒的男客了。

冬瓜糕和福饼做饭前待客点心,不算进席面。

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