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第74章 第 74 章（第4页）

因为他们已经隐约看到了团团食肆的未来。

沈怜雪摸了摸女儿的耳朵，让她多吃些雪梨汤，继续道：“我跟团团大约辰时正过来，然后柔儿便跟我去准备午时，一个时辰之后，午时就可开张，我今日瞧过，午时最多翻台三次，大约到未时正就结束了。”

“结束之后要劳烦两位嫂子打扫，大家都去休息，留一两人和苏掌柜在前面卖从食冷碟便可。”

苏掌柜其实是店铺里最闲的，不过他挺机灵，会给自己找差事，大家都累了去休息，他就可以顶上来。

苏掌柜闻言就道：“这感情好，我之所以出来寻活计，就是为了这一刻，感谢老板给我机会。”

整日对着账本，哪里有给客人推荐食物，一文文赚钱来得有趣？

沈怜雪也不多说别的，只端起茶杯冲他敬了敬。

“然后就到了晚食，晚上是一日中最忙碌时，前面煎饼摊只有丽姐一人便可，我在后厨，柔儿在前面做炸物，肉夹馍会由柔儿抽空做好，到时候让食客直接选买便可。”

“两位嫂子就是尽快补菜上菜，今日也是没想到，火锅用菜会那么快，同一桌同一种菜品还会重复选取。”

所有人都点头：“是，老板放心，我们有今日经验，明日不会慌乱。”

沈怜雪笑道：“好，那就没什么事了。”

她如此说着，对女儿伸手：“好了团团老板，到你了。”

沈如意站起身，一脸严肃，眉头紧蹙：“好了，我要说的是……”

她坏坏地拖长声音，最后一个是字拖了好长一段尾音，然后便眉开眼笑喊道：“发钱啦！”

她费力地从身后拎起一个大口袋，叫童小二跟她一起放到桌上。

哗啦啦一声，沉甸甸的，一看便知是什么。

沈如意脸蛋红彤彤，眉宇之间皆是喜气。

“今日太忙啦，没得空闲去兑钱，收到什么就发什么，”沈如意声音洪亮，“开张大吉，咱们每人发一百文，劳烦大家自行数出来。”

一听说今日有额外的好彩头，大家本来就喜上眉梢，然后又听到沈如意后面一句，顿时便哄堂大笑。

沈怜雪捏了一下女儿的耳朵，无奈道：“苏掌柜都数好了，大家直接取便是，回去路上小心些，把钱都收好。”

以前沈怜雪同李丽颜结工钱，都是等交子行上门兑换后，按月给李丽颜交子或钱引，或者她去兑换回了银子，直接给李丽颜银子。

白柔儿也是如此。

不过这些新来的食娘子和小二毕竟跟李丽颜和白柔儿不同，沈怜雪一开始同她们说工钱日结，也无非三百文数，今日多给一百文，显得有些沉重，所以她特地提醒一句。

团团食肆的差事辛苦和忙碌同旁的脚店没有太大区别，区别在于她们从早到晚都要开张，因此上工的时间就会更长一些。

但工钱确实给得很足。

沈怜雪比市价多给一百文，三日大约就能赚到一贯钱，这样的差事，汴京或许不少，但并非人人都可以寻到。

能有这样的差事，能有这样的老板，人人都会珍惜。

他们其实也没想到，今日老板会额外发一百文喜钱。

沈如意看着他们一个个都激动地红了脸，也不由笑出声。

“我们努力更上一层楼。”

大家你看看我，我看看你，他们端起茶盏，起身碰杯：“更上一层楼。”

第二日，沈怜雪早早就过来准备烤鸭，当烤鸭端上桌的那一瞬间，几乎所有食客都被那黄金油亮的鸭子吸引了。

这一日除了被火锅馋过来的食客们，第一日路过过团团食肆的行人也被那漂亮的烤鸭吸引，不由上门围看。

沈怜雪片烤鸭的动作干脆而利落，她仿佛变戏法一般，手中的薄薄的刀片在烤鸭上上下翻飞，不多时就片出两碟花瓣状的烤鸭肉。

因为烤鸭刚出炉，不仅色香味俱全，还在那滋滋冒油，惹得食客们都咽了咽口水，便有人问：“老板，今日这又是什么？”

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