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&esp;&esp;山山掀开锅盖,一锅白气蒸上来,用两双筷子抖一抖面条,抖散,防止面条结块。
&esp;&esp;差不多十五分钟,抖了两次,干面条就蒸熟了。
&esp;&esp;山山抱上蒸笼,放到小院子的椅子上面,晾凉一会儿。
&esp;&esp;“面条本身就是熟的哦。”
&esp;&esp;崔哲溪问山山要洗什么菜,他去洗。山山说了哪些青菜分别洗多少。
&esp;&esp;何之洲也跟着去,崔哲溪推开他,“你就别出去了。”
&esp;&esp;崔哲溪粉丝逮到一点好就疯狂夸:【啊啊啊,我们哥哥很会照顾人。】
&esp;&esp;【真棒!大家是一个集体呀!】
&esp;&esp;【3号总是生病,风吹不得雨淋不得,这次算崔哲溪干了件好事。】
&esp;&esp;其他家粉丝无情拆穿:【是只对山山好吧。】
&esp;&esp;路人粉们不明就里:【怎么说?】
&esp;&esp;【3号生病,会拖累大家,山山要给他治病,还会担心他。所以让何之洲身体健康就等于帮助山山,逻辑通!】
&esp;&esp;【原来如此,很有道理!】
&esp;&esp;【对何之洲好x,对山山好√】
&esp;&esp;【嗷嗷,不要过分解读啦。本来这五个人就是互相帮助的。】
&esp;&esp;蔬菜洗好后,山山切胡萝卜丝、洋葱丝、包菜丝、青椒丝。
&esp;&esp;温热的油炒鸡蛋。
&esp;&esp;崔哲溪惊叹,“今天下了这么多鸡蛋。”
&esp;&esp;“小咕咕们开始生产了。”山山边炒鸡蛋边说。
&esp;&esp;“鸡蛋只须炒五分熟,后面还会再次下锅。这样鸡蛋比较嫩。”
&esp;&esp;炒好后捞起来。
&esp;&esp;另起一锅油,炒豆瓣酱,“这一步非常关键,豆瓣酱先下油锅炒,鲜香味道全出来了。比起炒面中途再加入豆瓣酱,香味不是一个档次。”
&esp;&esp;【是我了,我之前就在在后来加豆瓣酱。】
&esp;&esp;【疯狂记笔记!!】
&esp;&esp;再加洋葱炒几下后,加入其他所有的配菜,炒三四下,加入莹润的细面翻炒。
&esp;&esp;“生抽和老抽3:1比例,加入翻炒,再加少许味精提鲜。随后再加一些辣椒粉、胡椒粉和孜然粉。”
&esp;&esp;加了辣椒粉和孜然粉之后,香味就刺激出来了!
&esp;&esp;崔哲溪张着嘴,他没见过这么炒面的,总感觉炒面很高端,这个炒起来很快呀。
&esp;&esp;“翻炒几下,淋上少许油,就可以出锅了。”山山一边说,一边盛出来五碗面条,很大的碗。
&esp;&esp;这是小木屋的人员早上吃的,待会再炒一锅,给工作人员。
&esp;&esp;一锅面,炒起来总时长不到六分钟。
&esp;&esp;【好快呀!】
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