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第一百二十七章二锅头（第1页）

&esp;&esp;半个时辰后小六子拿着两根三寸粗细的竹竿来到后院，任宁截了两米，并且用清水反复冲洗，尽量保证干净。

&esp;&esp;又是半个时辰小三子扛着一个巨大的木质锅盖也来到后院，静静的等待任宁给他们带来的“奇迹”。

&esp;&esp;任宁首先把两坛酒倒入锅中，然后用锅盖扣死，这个锅盖是特制的有一定的倾斜度，最低处掏了一个圆孔，正好可以把竹竿插入，然后用泥土封死其中的空隙。

&esp;&esp;竹竿的末端放着一个酒坛，酒坛至于装满冷水的盆中，然后开始生火。

&esp;&esp;任宁这个装置原理很简单，无非是利用水跟酒精沸点不同，达到一定温度后酒精首先变为蒸汽，沿着竹竿缓缓流入酒坛，由于酒坛外部是冷水就有降温作用，酒精蒸汽重新变为酒精，如此一来极大的提高酒精度数。

&esp;&esp;这便是最简单的烧酒，任宁早就有了这个构想。

&esp;&esp;古代的米酒完全靠着酵母菌发酵，然而当酒精达到二十度的时候酵母菌会失去活性，停止发酵，所以说古代的酒不会超过二十度。

&esp;&esp;《水浒传》传里武松喝了十八碗酒，若是换算成酒精度数高达六十度的烈酒不过是三斤。

&esp;&esp;当然任宁这个简陋的设备充其量得到五六十度的烈酒，这对他说足够了，绝对让那些自以为是的富家子弟找不到东西南北。

&esp;&esp;随着不断加热美酒开始沸腾，酒精蒸汽缓缓飘散到酒坛中，然后瞬间液化，一滴滴的积攒着。

&esp;&esp;任宁也是的发明，实则都在任宁的掌控之中，既然说了要把酒楼做大，便不会让人失望。

&esp;&esp;“大肆烧酒！”任宁豪爽的说到，心中已经有了规划。

&esp;&esp;正所谓万事俱备只欠东风，在东风来临之前任宁必须准备好足够的烧酒，足够的菜品满足顾客的需求。

&esp;&esp;小三子他们也来了干劲，按照任宁的吩咐又做了三口大锅，在对面的“将进酒”买了上百坛美酒，以最快的速度烧制。

&esp;&esp;同时也吩咐蔡嘉买了大量牛羊肉，各色新鲜食材，以备不时之需，自己却在一旁将竹竿削成一个个柱型木条。

&esp;&esp;“少爷您是在做象棋吗？”小灵从一旁走来，仔细的观看着。

&esp;&esp;她永远也不会忘记自己与任宁同做象棋的场景，只是不明白为何此时的象棋这么小，刻上字后即便涂了颜色也不容易分清。

&esp;&esp;“比象棋更有意思。”任宁笑着回答，手里的刻刀始终没有停止。

&esp;&esp;一下午时间所有人都在忙碌着，到了晚上又要招呼客人，不过按照任宁的吩咐今日不必再给路人免费品尝，这种营销模式利润小，前几日不过是为了看看这几道菜是否符合多数人胃口，如今效果达到了食色居开始走真正的利润化道路。

&esp;&esp;在炎朝最好的相传方式就是口口相传，这几道菜也算小有名气，甚至传的神乎其神，不少百姓慕名而来，整个大厅依旧爆满。

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