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女主持人宣布这位选手的得分。
总分出来后,陈墨看到这位叫做黄平的大叔双手握拳,神情依然有些紧张。
这个分数有机会晋级第二轮,但是希望比较渺茫,需要看其他选手的发挥。
“运气好的话,团团做的开水白菜能达到珍惜品质,如果再触发料理之神效果,直接就是史诗级料理!就算运气不好,也能达到稀有9级左右的品质,晋级应该还是没问题的。”
陈墨心中默默想道。
随着时间的流逝,陆续有选手完成了自己的美食。
“稀有1级,10分,评委得分42分”
“普通9级,0分,评委得分48分”
“普通……”
大部分御灵厨完成的美食品质都在稀有一级,稀有二级。
要在4小时不到的时间内获取想要的食材是很难的,很多食材找不到,就只能寻找替代品或者干脆不放,做出来的美食味道自然就大打折扣了。
2小时后,由多种稀有食材熬制的鲜汤已经大致熬煮完毕。
随即团团用食灵之力操纵两把马蹄刀,飞快地将咕咕鸡胸脯肉剁烂至鸡茸。
哒哒哒!
此起彼伏的落刀声清脆悦耳,颇有节奏感。
“好娴熟的刀工!不过团团为什么要把鸡胸肉剁烂呢?”
见状,女主持人有些疑惑地问道。
白菜鸡汤似乎也用不到剁烂的鸡肉啊?
镜头中,团团再次催动食灵之力,盛了一小碗鸡汤,随后将剁烂的鸡肉泥倒入其中,调和成了浆状。
看到这一幕,观众们也被吊起了兴趣。
团团这是要做什么菜?
“嘤!”
团团神情认真,随即将浆状的鸡茸放入之前熬煮了2个小时的浓汤中。
随着鸡茸的放入,眨眼间锅内便泛起了白色的浮沫。
团团再次催动食灵之力,将白色泡沫和鸡汤进行“质壁分离”。
顷刻间,原本有些混浊的鸡汤变得清澈了许多。
“是去杂,浆状的鸡茸能把汤的杂质全都吸过来,是一种很传统的手法。”
桃源之乡的岛主陶明解说道。
“这样的话就能让鸡汤保持清澈如水的状态,而且味道也能更加纯粹。这只食灵很厉害!”
去除一次杂质后,团团再次将鸡茸倒入了清汤之后,进行二次去杂,三次去杂。
开水白菜是一道将极繁和极简归至化境的一道美食。
制作过程颇为复杂,但是最后呈现的效果却是极为简单。
连续经过5次去杂之后,用各种食材炖煮的浓汤已经变得清澈如水,非常透明。
要不是其散发的浓郁香气,大部分人可能都会把它当做一杯普通的水。
而就在所有人都好奇团团接下来会有什么操作的时候,镜头突然切换。
在团团将清汤熬制完成的同时,有一位戴着黑框眼镜的御灵厨完成了他的美食。
只见他的餐盘中央是一根看似平平无奇的鸭脖和鸭头,但如果细看的话,能看到鸭嘴上长有两颗尖锐的牙齿,鸭脖上也带有漆黑的毛发。
主打的就是一个保持原汁原味,和九转大肠有着异曲同工之妙!
“大家好,我做的这道美食叫做椒盐鼠鼠鸭脖,是我食灵的本源美食。”
看到磁球怪的摄像头朝自己转来,他笑着打了个招呼。
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