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&esp;&esp;张麒端上来一道新甜点,苏油介绍道:“郏公在福建路寻访得的一味药材,叫仙人草,晒干烧煮勾入薄芡,不一会便能成为凝冻,能降温解暑,清心除火,加上西米,芋头,红豆,蜂蜜,再冰镇一下,最是消夏的上品不过。”
&esp;&esp;王韶端起一碗喝了,当真不错,不过嘴上却道:“回锅肉我是打死吃不成了是吧?”
&esp;&esp;苏油骂道:“饮食之道,讲求时令,这么热的天气吃什么回锅肉?!只有蒜泥白肉,鱼脍,虾球,海带丝,爱吃不吃!”
&esp;&esp;王韶笑骂道:“你说的这些东西,四样有三样还在水下!”
&esp;&esp;苏油乐了:“最起码,龟爪螺管够!”
&esp;&esp;这回大家一致摇头:“你说那东西,能不能吃还两说!”
&esp;&esp;龟爪螺就是鹅颈藤壶,后世是以味道鲜甜闻名于世,号称“来自地狱的海鲜”,属于高价值珍贵海产品。
&esp;&esp;这东西生长的地方很怪,附着在水质良好,巨浪滔天的临海悬崖的崖壁上,要获取它比较费力。
&esp;&esp;因为获取艰难,样子难看,如今福建路刚刚开始有人在吃,交趾人完全碰都不碰。
&esp;&esp;这样一道味道鲜美、营养价值高的名贵海产,苏油当然不容错过。
&esp;&esp;龟爪螺生长的地方很清洁,因此只需要简单清洗即可,昨日苏油带着平正盛和孙能趁退潮之时,在海岛悬崖边敲下来好多。
&esp;&esp;就在这时候,孙能的脑袋从水里冒了出来,脸上戴着一个平板玻璃的古怪面具,将嘴里的胶管头子取掉:“下边有好大好大一个砗磲!师娘你丢一根缆绳下来!”
&esp;&esp;石薇喊道:“平小子呢?”
&esp;&esp;孙能说道:“下面漂亮得很,平正盛在抓龙虾呢!”
&esp;&esp;石薇将缆绳抛下去:“赶紧弄完就上来,你们和采珠人不能比。”
&esp;&esp;孙能抓住绳头:“师娘你也该下来看看,真的好美啊!”说完将气头塞嘴里,一个猛子又扎了下去。
&esp;&esp;苏油过来搂着石薇的腰:“想下去也可以,不过得我们俩单独出动,那就不用顾忌周围眼光了。”
&esp;&esp;石薇脸上一红:“不用,我才不像这俩野小子呢。”
&esp;&esp;苏油笑道:“我也想试试,仙卿就大发慈悲,陪陪我嘛。”
&esp;&esp;石薇轻轻撞了他一下:“你现在干嘛不下?”
&esp;&esp;苏油说道:“开什么玩笑?堂堂大宋资政殿大学士下海摸龙虾?传到朝中你家学士的官声还要不要了?”
&esp;&esp;石薇这才笑靥如花:“那行,找个机会我们也试试。”
&esp;&esp;没过一会儿,孙能抓着平正盛再次露头:“可以拉缆绳了!”
&esp;&esp;水手们开始搅动绞盘,将缆绳收回来。
&esp;&esp;不少大鱼也被挂在绳子上,那是孙能和平正盛在海下打的,还有几个竹笼,里边都是他们抓的海产。
&esp;&esp;到最后用上了起网器,水手们拉动油葫芦上的铁链,才将一只巨大的砗磲拉出了水面。
&esp;&esp;水手们用两根长木棒抵住砗磲壳子,让它离开船舷一段距离,免得粗糙的表面划伤名贵的柚木船壳,将这只大贝壳拉了上来。
&esp;&esp;砗磲被放置到了甲板上,直径将近一人高,重量起码在千斤以上。
&esp;&esp;砗磲的口子上被平正盛放了潜水刀挡住,留着一条缝。
&esp;&esp;平正盛抽出长刀,顺着缝隙伸进壳内,切断闭合肌,和孙能一起将砗磲打开。
&esp;&esp;砗磲的外表面粗糙无奇,上面甚至还附生着一些贝类。
&esp;&esp;不过内里去掉蚌肉之后,那就非常光滑漂亮了。
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